禽流感对美国鸡群造成损失，鸡蛋价格飙升

禽流感在美国家禽群中加速传播，将鸡蛋价格推高至与 2022 年 12 月成本相当或超过成本的高位，当时正值大流行后通胀恐慌最严重的时候。

美国劳工统计局上周报告称，11 月份十几个 A 级大鸡蛋的平均成本为 3.65 美元，高于 10 月份的 3.37 美元，高于年初的 2.50 美元，因为农民与一种致命的 H5N1 毒株作斗争，这种毒株继续扰乱美国的鸡蛋供应。

根据美国农业部（USDA）的数据，10 月份美国产蛋母鸡群比前一年下降了 3%，即 315m 只鸡，鸡蛋产量下降了 4%。

最新的消费者价格指数（CPI）显示，鸡蛋价格比一年前上涨了 37.5%。同期食品价格总体上涨 2.4%。

价格上涨之际，购物者为假期囤货，而且产蛋母鸡群较小，因为生产商尚未从过去两年因禽流感造成的损失中恢复过来。

大宗商品数据公司 Expana 表示，周三中西部大鸡蛋的批发价格达到每打 5.57 美元，比一年前上涨了 150%，超过了 2022 年 12 月创下的 5.46 美元的历史纪录。

该数据公司表示，在加利福尼亚州，法规禁止农民在笼子里饲养母鸡，一打鸡蛋的价格创下了每打 8.85 美元的纪录。该州的一些商店已经对鸡蛋购买设定了上限。

对于价值 670 亿美元的家禽业来说，鸡蛋的情况可能会变得更糟。美国农业部下调了对 2025 年鸡蛋生产和出口的预测，同时上调了价格展望。

禽流感的传播——在加州数百家乳品厂发现导致禽流感的病毒 H5N1 后，本周宣布进入紧急状态——对鸡群造成了沉重打击。在今年被病毒杀死的 3500 万只产蛋母鸡中，近一半是在过去三个月内感染的。

本月，鸡蛋生产量最大的州爱荷华州的工人开始扑杀一大群 420 万只检测呈阳性的母鸡。

鸡蛋价格是衡量消费者经济情绪的基本指标，在 11 月的全国大选之前成为两个政党的竞选议题。民意调查一直发现，通货膨胀是选民最关心的杂货店结账价格上涨。

当选总统唐纳德·特朗普（Donald Trump）将降低杂货价格作为其竞选活动的关键部分。此后，他承认降低价格可能“非常困难”。

对禽流感可能造成另一种大流行情况的潜在担忧也在上升。上周，美国疾病控制和预防中心（CDC）向路易斯安那州发出了首例严重病例的警报，该病例的受试者是饲养后院成群鸟类的人。

根据联邦数据，今年到目前为止，该病毒已感染了 61 人，其中大部分是与奶牛接触过的人。虽然 H5 的变体在牛和家禽中有所不同，但前者还被发现在加利福尼亚杀死了两只家猫并感染了另外三只。

农业部长汤姆·维尔萨克（Tom Vilsack）告诉路透社，该机构有资金购买一些家禽疫苗，即将上任的特朗普政府继续支持疫苗开发是合乎逻辑的。

美国农民在 9 月野禽迁徙季节之前发出呼吁，要求拜登政府允许为鸡、火鸡和奶牛接种禽流感疫苗。

立法者表示，美国农业部应该加快其疫苗研究。“很明显，目前的疫情看不到尽头，”以共和党众议员兰迪·费恩斯特拉（Randy Feenstra）和民主党人吉姆·科斯塔（Jim Costa）为首的十几名国会议员在给维尔萨克的一封信中说。

维尔萨克此前表示，如果进口国认为疫苗可能掩盖了病毒的存在，那么疫苗运动可能会成为出口的障碍。

“短期内不可能对商业家禽进行广泛疫苗接种，”据路透社报道，维尔萨克在 3 月份给国会议员的一封信中写道。