降低胆固醇 心脏科医生建议吃这3种蔬果

01/15/24 03:59 | 来源: 世界新闻网 | 已有(0)点评| |

众所周知,有些食物可有助于降低胆固醇,而多吃水果与蔬菜则是健康饮食的不二法门。

心脏科医生萨布吉尔(David Sabgir)在接受健康饮食网站Eating Well访问时表示,水果、蔬菜天然不含胆固醇且脂肪含量低,是改善高胆固醇不可或缺的一部分;虽然他通常会建议增加水果、蔬菜的摄取量,但由于许多人未能达到建议的每日摄取量,所以他会向病人推荐一些特定的食物。以下是萨布吉尔建议多吃的三种蔬果:

1. 深色绿叶蔬菜

深色绿叶蔬菜让人喜爱的理由有很多,其中包括它们对健康的益处。萨布吉尔指出,深色绿叶蔬菜有菠菜、羽衣甘蓝(kale)、宽叶羽衣甘蓝(collard greens)等,它们含有叶黄素和其他类胡萝卜素,可以减少罹患心脏病的风险以及降低胆固醇。

2. 酪梨

想要获得大量的健康脂肪,选择营养丰富的酪梨绝对错不了。萨布吉尔表示,酪梨是唯一含有单元不饱和脂肪的水果,每三分之一个中等大小酪梨就含有5克单元不饱和脂肪;这有助于降低血液中的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇,减少罹患心脏病与中风的风险。更不用说,它们还不含糖和钠。

3. 柑橘类水果

现在正是柑橘类水果上市的季节,这些水果不仅清甜可口,还是控制胆固醇的健康选择。萨布吉尔指出,橘子等柑橘类水果所含的果胶,有助于降低胆固醇。果胶是一种水溶性纤维,能让人体减少被视为坏胆固醇的低密度胆固醇。

关键词: 胆固醇、水果、心脏、蔬菜
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