科学家说，两种廉价的超级食品可以控制胆固醇、糖尿病和肥胖症

营养专家建议使用两种简单且负担得起的饮食添加来延长长寿——不起眼的苹果和全谷物。苹果富含矿物质和维生素，可以显著提高胆固醇水平，降低患心脏病的风险。

在饮食中添加全谷物还可以极大地有益于血压和血糖水平等领域，同时有助于预防糖尿病、癌症和肥胖症。《泰晤士报》强调，发表在《美国医学会杂志内科》上的一项涉及 8,000 名成年人的研究发现，那些每天至少食用一个苹果的人需要去看全科医生的可能性略低。

“每天一个苹果让医生远离”这句古老的格言确实有一定道理——苹果的维生素 C 含量可能比橙子少，但它们提供的纤维比甜瓜多，是梨的两倍。苹果的一个主要优势在于它们的果胶含量——一种存在于果皮和核心中的纤维。

注册营养师罗布·霍布森（Rob Hobson）是《Unprocess Your Life》一书的作者，他表示：“果胶也存在于梨和李子中，研究显示，包括《临床营养学》杂志上的一篇评论，可以改善血液中的胆固醇水平。这将有助于降低患心脏病的风险。

专家敦促人们拥抱藜麦、碾碎干小麦和荞麦等全谷物，因为它们具有丰富的健康益处，包括重要的纤维补充。营养大师 Rhiannon Lambert 与 Gloucestershire Live 分享了一些智慧：“全谷物的麸皮和内部胚芽富含 B 族维生素、抗氧化剂和少量健康脂肪。每天食用它们与更好的肠道和心脏健康以及预防糖尿病、癌症和肥胖症有关，但 95% 的英国成年人吃得不够。