感恩节大餐成本增13% 餐厅吃或更实惠

对许多家庭来说，传统感恩节大餐就是家人齐聚展现与分享厨艺的机会，不过，受物价上涨影响，感恩节在家料理大餐的花费，将比去年提高13.5%，专家建议，今年改到餐厅享受美食，或许将更实惠、明智。

芝加哥WGN第九新闻频道报导，富国银行（Wells Fargo）最近发表的一份报告指出，今年在家料理感恩节大餐与到餐厅用餐的花费差不多。 根据劳工统计局数据，从去年11月至今的消费者物价指数（CPI）显示，一般餐馆的食物成本价格增幅为5.79%，而坊间超市杂货店的价格增幅则达9.81%，两者间的差距，意味着到餐厅用餐跟在家煮食同一道菜的价格差不了多少。

富国银行报告提到，换句话说，今年感恩节到餐厅聚餐的花费跟购买食材回家料理的成本差距缩小，而到餐厅吃饭还省了时间与精力。

该份报告列出多项食材的价格变动，例如一年以来，鸡蛋的售价上升了32.5%，奶油也涨了25%，水果与蔬菜贵了7.3%，如果今年计划在家料理感恩节大餐，预估开销将比去年增加23%。

富国银行报告建议，外出用餐可能价格不斐，但今年这笔费用可能会花得比较值得，因为飞涨的食材成本对杂货超市的影响，比对餐馆来得更直接更巨大。

密西根州立大学食品经济学家欧塔葛（David Ortega）也表示，今年的节日很难躲过高物价的冲击。 市场研究公司IRI的预测指出，今年感恩节大餐的花费将比去年同期增加 13.5%。