购买袋装蔬菜时,请注意包装底部
这里似乎总是有一袋沙拉蔬菜中至少有一块黏糊糊的。我们知道其中的挣扎。美食家自然想要最新鲜的杂货,但带回家一袋春季混合物却发现它变质了一半,这真是太可惜了——而且每次都很糟糕。不要再让它发生在你身上了。
在杂货店,拿起那袋蔬菜,从各个角度检查它。如果那些娇嫩的小菠菜叶子已经枯萎或变得黏糊糊的,那么更密集、更重的叶子很可能会滑到袋子的底部。无论哪种方式,如果您发现任何颜色异样、明显潮湿的绿色,请选择不同的袋子。另一个需要注意的视觉提示是袋子充气。当沙拉蔬菜开始分解时,它们会释放二氧化碳,从而导致袋子膨胀。根据袋子的材料,这不是一个有保证的指标,但寻找更平坦的包装总是一个好主意。
不确定?回到家后打开袋装蔬菜,深吸一口。如果它闻起来很臭,它可能已经变质了。通常,不太坚固的品种,如芝麻菜和小菠菜,往往会变质得更快。到第五天,这些果岭可能已经达到了它们的阈值。无袋装蔬菜往往保存时间更长,这可能是享用更多菊苣、羽衣甘蓝、菊苣和卷心菜的可靠方式。
充分利用您的产品
虽然这些视觉提示非常有帮助,但有时你会得到一批更倾向于黏糊糊而不是脆皮的批次。食用还安全吗?
由于自然分解,袋装绿叶蔬菜会变得黏糊糊的。沙拉蔬菜还通过许多天然出口接触到细菌,这些细菌在湿叶上繁殖和生长,改变蔬菜的物理结构并促进更快的分解。幸运的是,这些细菌是天然的,不太可能让你生病。(病原体是个例外,它导致某些产品成为公众召回的中心。一般来说,你可以捡起黏糊糊的碎片,把湿润的果岭扔掉。避免食物浪费和省钱万岁!
为了最大限度地延长使用寿命,请从袋子中取出绿叶蔬菜,然后在沙拉旋转器中晾干,以甩掉多余的水分。然后,将它们转移到一个密封袋中,以便在冰箱中保存,并在两侧插入纸巾。这将吸收任何泄漏的水。如果你发现纸巾湿透了,就换掉它们——就这么简单。在最坏的情况下,几片黏糊糊的叶子可以作为视觉提示,表明您只有一两天的时间用完袋子的其余部分。过去24小时新闻
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