研究显示，儿童包装的食品和饮料含糖量较高，营养成分较低

一项新的研究表明，包装上的彩色标签和卡通可能是一个很好的标志，表明零食不是最有营养的。

周三发表在《PLOS One》杂志上的这项研究 表明，针对儿童进行营销的产品含糖量较高，而其他营养素含量较低。

该研究调查了近 6,000 种包装食品，分析了它们针对儿童的营销策略数量及其营养信息。

该研究的主要作者、多伦多大学营养科学系博士后研究员兼研究顾问 Christine Mulligan 博士说：“我们的杂货店里有许多产品的营销力度非常大，并且主要针对儿童。”加拿大。“不幸的是，我们还发现这些产品往往非常不健康，而且营养质量比不向儿童推广的产品更差。”

健康媒体创新总监、儿科系临床副教授玛雅·亚当 (Maya Adam) 博士表示，对公司来说，向儿童进行促销是一项颇具吸引力的策略，因为孩子们长大后往往会成为“品牌忠诚的成年人”，并且会不断回来。斯坦福大学医学院。亚当没有参与这项新研究。

“作为成年人，在世界各地，我们对我们的孩子采取了额外的预防措施。我们将他们扣在汽车座椅上，确保他们戴上头盔，”亚当说。“当谈到包装食品时，食品行业正在做相反的事情：实际上向社会最弱势的成员推销不太健康的食品。”

这个问题可能比研究显示的还要严重。马里根指出，这项研究只关注某个时间点的产品。

她说：“我们可能低估了儿童在食品包装上实时接触到的营销内容，而包装只是食品公司针对儿童进行食品营销的方式之一。”

她说，大量研究表明，儿童从各个方面推销这些产品，无论是在电视上还是社交媒体上，在体育训练中还是在社区中心，甚至在学校里。

“这对读者来说很重要，因为看到所有这些营销正在影响孩子们的饮食方式，而孩子们养成的不良饮食习惯将伴随他们一生，并从长远来看影响他们的健康，”穆里根说。

如何避免品牌效应并提高营养

马里根说，这项研究是在加拿大进行的，但问题是全球性的。

她补充说，政府需要介入，规范公司在营销可能损害儿童健康的产品时直接针对儿童的能力。

“这些政策必须是强有力和全面的，这样才能有效地保护儿童在他们生活、吃饭和玩耍的所有地方免受这些有害的营销行为的影响，”穆里根说。

“很明显，公司利用产品包装向儿童推销其产品。这就是为什么像心脏和中风这样的组织呼吁在加拿大计划的法规中纳入所有类型的营销，而不仅仅是电视和数字媒体，”心脏和中风基金会的健康政策和宣传主任曼努埃尔·阿兰戈说。加拿大的。

但与此同时，她说，有一些方法可以在家庭中做出改变，首先是更加了解儿童接触可能对他们有害的产品广告的方式。

亚当说，一个简单的开始方法就是多在家做饭。

“对于这些膳食，你可以控制孩子食物中脂肪、糖和盐的含量，”她补充道。

亚当说，在家做饭和吃饭也被证明可以改善心理和情绪健康以及学习成绩。

马里根建议与孩子们讨论公司如何利用营销以及营销如何影响他们的选择。