根据科学，七种行之有效的健康饮食方法
如果说饮食科学已经明确了一件事，那就是吃富含饱和脂肪、糖和盐的食物会让人很难保持健康的体重，并且会增加患许多重大疾病的风险。这就是为什么避免垃圾食品——食品行业大力推销的从苏打水到薯片再到糖果棒等脂肪、甜味和咸味的食物——是大多数营养学家和其他医学专家健康饮食建议清单中的首要内容。建议往往与此有所不同。以下是一些基于良好科学的内容：
多吃点家常饭菜: 在家做饭与健康结果相关，尽管科学家们对其原因存在分歧。
多吃蔬菜、水果和全谷物: 这些食物都富含重要的营养物质，可以帮助减少暴饮暴食脂肪、糖分、咸味食物的诱惑。更重要的是，这些食物不会像许多其他食物那样导致血糖飙升，从而对身体造成严重破坏。
注意卡路里: 尽管人们经常听到卡路里并不重要，但绝大多数专家坚持认为卡路里很重要，并且摄入的卡路里多于通过活动消耗的卡路里的人最终会出现不健康的体重。尽管严格的卡路里追踪对大多数人来说太过繁重，但只要意识到苏打水、油炸食品和脂肪汉堡富含卡路里就会有所帮助。
警惕花哨或极端的饮食: 避免劝告追随者大量摄入某些食物而完全不吃其他食物的饮食，或者严格规定何时需要吃什么，或者需要大剂量未经证实的补充剂的饮食。大多数人无法坚持此类饮食。一些极端的饮食习惯，比如只喝液体的“排毒”，可能是危险的。
减少红肉和加工肉类的摄入: 红肉——是的，专家说，其中包括猪肉，尽管该行业努力将其作为白肉推销——往往富含饱和脂肪。包装的冷盘，包括家禽，都含有添加的盐、糖和脂肪。
关注习惯和生活方式，而不是意志力: 紧张的饮食习惯会让你感到饥饿或渴望某些食物，这样可以产生快速、显着的效果，但大多数节食者往往会反弹所有减掉的体重，甚至更多。最好进行一些小的改变，使之变得容易坚持，然后随着时间的推移添加更多小的、健康的改变。
走: 它本身不会可靠地导致减肥，但几乎肯定会带来更好的健康。如果与健康的饮食习惯相结合，它将有助于实现健康的体重。从每天轻松步行开始，随着时间的推移慢慢增加距离和速度。
