担心胆固醇过高?年假期间安心吃喝4饮食关键

www.witata.com | 12/21/2022 11:26 | 来源: 世界信息网 | 已有(0)点评| |


新年假期逼近,各种聚餐活动陆续登场,正是一年一度享受各式美食的季节。但对于高胆固醇的人而言,就怕大吃大喝之后,胆固醇再次飙升,根据疾病管制局(CDC)统计显示,全美20岁以上成人,有超过9400万人胆固醇(超过200mg/dL)超标,若不及时治疗,可能会增加罹患心血管疾病的几率,不可轻忽。

专家建议,想要开心欢度年假,关键就在于遵守控制胆固醇的饮食准则。

第一、限制奶酪摄取量

「奶酪富含饱和脂肪,会提高胆固醇。」饮食专家丽莎·杨(Lisa Young)博士表示,「奶酪热量很高,如果吃得太多,很容易导致体重增加。」所以像帕马森(parmesan)、贝尔(brie)、切达(cheddar)等干酪因为饱和脂肪含量较高,最好限制摄取。

第二、节制饮酒

没有比在寒冬派对中,喝上一杯红酒,更让人感觉身心舒畅。但是,正在对抗高胆固醇的人,一定要注意节制饮酒。「太多饮料会增加血液中的胆固醇,过量的酒精也会产生不必要的卡路里。」杨博士表示「如果打算在假期聚会上喝酒,请坚持遵守,女性每晚一杯,男士两杯的准则。」

美国心脏协会表示,没有足够的证据证明饮酒可以改善心脏健康,换言之,有高胆固醇的人最安全的方式就是饮酒节制或完全避免饮酒。

第三、对抗胆固醇的最佳食物之一就是坚果

根据研究,坚果被证实有助于降低胆固醇,同时可以降低LDL胆固醇以及甘油三酯、体重、身体质量指数(BMI)血压,其中腰果尤其能够帮助提高「好」胆固醇(HDL)并降低血压。如果担心吃下太多垃圾食品,也可以先吃点坚果。

第四、多多摄取蔬菜

年假期间,另一种控制胆固醇的好方法,就是摄取大量蔬菜。不但有饱足感,还有助于减轻对其他甜食的欲望,「蔬菜富含纤维素和抗氧化剂,有助于降低胆固醇。」杨博士表示,「蔬菜卡路里含量低,可以尽情享用而不用担心体重增加。而控制体重正是降低低密度胆固醇的有效方法。」

关键词: 胆固醇、饮食、饮酒、坚果
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