飙升多月后五种重要食品终于降价

多种消费品价格，在经过连续数个月创下历史新高后，随着供应链问题和供需失衡等问题的改善，以及民众可随意支配的收入减少而需求降低，导致许多物价开始回落；这对消费者来说，无疑是个好消息。3月份消费者价格指数(Consumer Price Index)上涨了5%，是2021年5月以来涨幅最小的一次。

荷兰合作银行(Rabobank)资深消费者食品分析师贝利(Tom Bailey)指出：「我们主要是在超商内看到价格下跌。农产品、乳制品、肉类和波动性更大的商品价格都在下跌。 」

以下是价格终于下跌的五种食品：

1.鸡蛋：平均每盒约1.44元，3月价格比一年前下滑11%。分析师贝利指出，禽流感受到控制，鸡蛋市场供应恢复并让价格走低。

2. 奶油：平均每磅2.32美元，3月价格比一年前下滑6%。农民缩减牛群数量以应对新冠疫情，导致能用来制作奶油的牛奶量减少；如今，随着供应出现改善，价格也随至下降。

3.生菜：平均每磅2.85元，3月价格比一年前下滑5.6%。病毒影响导致生菜价格在2022年底创下历史新高。贝利指出，如今价格已经比高峰降低了80%；但随着生产线移回加州，该地受到严重降雨损害，农民无法栽种生菜，价格恐在接下来几周内重新上涨。

4.新鲜水果：平均每磅0.32元至4元，3月价格比一年前下滑1.5%。天气好转，化肥价格下滑，让消费者能便宜购买到新鲜水果， 尤其是柳丁和橘子等。柑橘类水果价钱下跌了3.7%，其中柳丁便宜了3.1%。

5.培根：平均每磅6.61元，3月价格比一年前下滑5.7%。消费者在培根去年价格飙升时改找低成本替代品，影响需求，导致价格走低。3月份火腿和热狗价格较上个月也分别出现1.6%和1.3%的下滑。