成本暴增五成 农民叫苦 粮食价格飞涨 也未得益

www.witata.com | 10/10/2022 05:45 | 来源: 加拿大家园 | 已有(0)点评| |


感恩节期间,粮食价格飞涨,但有农民叫苦连天,称尽管成本暴增五成,但竞争激烈,为免客户流失,已尽量压低加幅,令他们的利润缩减,以致连投入的成本也无法弥补。

大渥太华-加蒂诺地区3家企业表示,那些在农场和田间工作的企业,正应付跟谷物和劳动力相关的成本飞涨,竞争却仍然激烈。

魁省瓦尔德丝姆兹(Val-des-Monts)一家农场的东主博特兰(Sylvain Bertrand)表示,火鸡的销量跟他在疫情前的估计相若,但利润缩减,受俄乌战事等因素的影响,粮食成本飙升约50%,但由于竞争激烈,其农场只可将火鸡售价提高几个百分点,此举根本不能弥补投入的成本,但加幅太大,客户就会流失。

在魁省西部有机蔬菜农场Roots and Shoots工作的韦瑟黑德(Jess Weatherhead)亦称,因其农场小规模经营,批发数量也随之下降,而位于该农场的商铺零售额也减少。她称,在疫情期间,像Roots and Shoots一样的小农场销售额出现增长,这全赖一批被俘虏的客户,但这种优势已渐渐消退。

尽管如此,竞争依然激烈,比起在大卖场,到农场买菜总是较不方便。韦瑟黑德指,过去几年涌现一批新农民,尽管这是件好事,但市场即直接向农民买菜的人没有相应增加,总体而言,成本大增,无论是跟农作物还是劳动力有关的,而尽管如此,其农场一直保持低价,自2010年以来,每束羽衣甘蓝的售价维持3元。

据安省酒品及种植者联盟(The Winery and Grower Alliance of Ontario)总干事多宾(Aaron Dobbin)称,由于冬季充满挑战,今年该省葡萄的收成比去年大减约50%,葡萄酒今年销量亦下跌。

位于渥太华郊里列治文以西的酿酒厂Jabulani Vineyard & Winery负责人穆尔(Janet Moul)却指,他们今年大丰收,这更是他们6年来最丰收的一年,但诸如劳工成本等其他困难仍具挑战性。她不确定区内其他同业的情况,她期望民众选择支持当地市场。

关键词: 成本、价格、农民、农场
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